ਰਨਚੇਨ © ਐਕਸਪ੍ਰੋ ™ -Ex800 ਐਕਸਟਰੂਜ਼ਨ-ਕਿਸਮ ਦੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫਿਲਿੰਗ ਟਾਈਪ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਅਤੇ ਸਖਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਰੋਡ-ਪਲੱਗ ਉਤਪਾਦ - ਸਟਰਿੱਪ ਉਤਪਾਦ - ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕੋਨ / ਕੱਪ - ਟੁਕੜਾ - ਬਲਾਕ - ਸੈਂਡਵਿਚ - ਛੋਟਾ ਕੇਕ
ਇੱਕ ਮਿਆਰ ਰਨਚੇਨ © ਐਕਸਪ੍ਰੋ ™ -Ex800 ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਇਕ ਦੁਬਾਰਾ ਉਤਪਾਦ ਉਤਪਾਦ ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਇਕ ਤੁਰੰਤ ਠੰ freeੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੰਨਲੇਟ / ਆਉਟਲੈਟ ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਸੈਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਤੇ ਬਰਫ ਦੀ ਕਰੀਮਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ਣ, ਭਰਨ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਟੇਸ਼ਨ ਫਰੇਮ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਠੰਡ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਚੇਨ ਪੈਰਲਲ ਸਟੀਲ ਫਰੇਮ ਦੇ ਦੋ ਸੈਟਾਂ ਤੇ ਮਰੋੜਦੀ ਹੈ.
ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਬਰਫ਼ ਦੀਆਂ ਕਰੀਮਾਂ ਦੀ ਕੱਚੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਟਰੇਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਡ-ਪਲੱਗ ਉਤਪਾਦ, ਟੁਕੜਾ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕੇਕ) ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਕੱ, ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਬਰਫ ਦੀ ਕਰੀਮਾਂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਵੰਡੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸ਼ੰਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. . ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਯੂਨਿਟ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਡ-ਪਲੱਗਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸ, ਬਿਸਕੁਟ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿ deviceਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਉਪਕਰਣ, ਚੀਇੰਗ ਗਮ ਵੰਡਣ ਵਾਲਾ ਯੰਤਰ, ਬਾਲ-ਆਕਾਰ ਦਾ ਕੋਨ ਭਰਨ, ਸਤਹ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕੈਰੇਮਲ, ਜੂਸ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲ. ਫਿਰ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੁਰੰਤ ਠੰ .ੀ ਸੁਰੰਗ ਨੂੰ ਲੰਘਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰ .ੀ ਠੰ .ੀ ਹਵਾ ਦੁਆਰਾ ਜੰਮੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਜੰਮ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਹੱਥ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੇਗਾ.
ਚੇਨ ਡਰਾਈਵਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਵਰਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਦਾ ਪਾਵਰ ਸਰੋਤ ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਟਨਲ ਵਿਚ ਹਨ. ਚੇਨ ਟਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਡਰਾਈਵਿੰਗ ਪਹੀਏ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੁੱਖ ਡ੍ਰਾਇਵਿੰਗ ਸ਼ਾਫ ਸਿੱਧੇ ਮੁੱਖ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਸਟੇਸ਼ਨ ਫਰੇਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਲੇਟਫਾਰਮ 'ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਲੈਸ. ਇਹ ਸਟੇਸ਼ਨ ਫਰੇਮ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਐਕਸਟਰੂਜ਼ਨ-ਟਾਈਪ ਜਾਂ ਫਿਲਿੰਗ ਟਾਈਪ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਾਹਰੀ ਸਤਹ ਅਤੇ ਭਾਗ ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਰਹਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡ ਸੁਰੰਗ ਰਨਚੇਨ © ਐਕਸਪ੍ਰੋ ™ -Ex800 ਪ੍ਰੀਫੈਬਰੇਕਰੇਟਿਡ ਸੁਤੰਤਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੇ ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੰਪੋਰੇਟਰ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਵੇਗ ਫੈਨ ਚੈਨ ਟਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਪਾਸੇ ਖੜੇ ਹਨ. ਤੁਰੰਤ ਠੰਡ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਚੇਨ ਸਟੀਲ ਫਰੇਮ 'ਤੇ ਡਬਲ ਹੇਲਿਕਲ ਰੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੋੜਦੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਚੇਨ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹਿੱਸੇ, ਚੇਨ ਗੀਅਰ ਅਤੇ ਫਰੇਮ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਚੇਨ ਬਰੈਕਟ ਅਤੇ ਫੈਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਂਘਾ ਹੈ. ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਚੇਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਤਣਾਅ ਵਿਧੀ, ਤਤਕਾਲ ਠੰਡੀ ਸੁਰੰਗ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੰਨਦੀ ਹੈ. ਇੰਸਟੈਂਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਟਨਲ ਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਪੈਨਲ ਸਟੈਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਪੈਨਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅੰਦਰ PU ਹੈ. ਤਲ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਪੈਨਲ ਡਰੇਨੇਜ ਡੱਚ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਪਾਵਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ, ਫਿਲਿੰਗ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਤਹ ਸਜਾਵਟ ਸਮੇਤ
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਕੰਮ ਸਾਰੇ ਕੇਂਦਰੀ ਕੰਟਰੋਲ ਪੈਨਲ ਤੇ ਪੀ ਐਲ ਸੀ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਨ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪੈਨਲ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੰਪਾਇਲ, ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਹੋਰ ਉਪਕਰਣ ਹੋਸਟ ਕੰਪਿ computerਟਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਪਕਰਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮਾਨਕ ਰਨਚੇਨ © ਐਕਸਪ੍ਰੋ ™ -Ex800 ਅਮੋਨੀਆ ਕੂਲਿੰਗ ਭਾਫ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਇਕਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਿਸਟਮ ਫ੍ਰੀਨ ਈਵੇਪੋਰੇਟਰ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਰਨਚੇਨ © ਐਕਸਪ੍ਰੋ ™ -Ex800 ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਇੰਸਟਰੂਮੈਂਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱ hardਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਯੰਤਰ 185 ਮਕੈਨੀਕਲ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਲ ਚਲਣ ਵਾਲੀ ਚੌਕਲੇਟ ਭਿੱਜਣ ਵਾਲੀ ਟੈਂਕ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਸਰਕੁਲੇਟਿੰਗ ਪੰਪ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਬਿਸਕੁਟਵੰਡ | ਲੰਬਕਾਰੀਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ | ਡੰਡਾਪਲੱਗਿੰਗ | ਖਿਤਿਜੀਕੱਟਣਾ | ਗਮਵੰਡ |
ਰੋਡ-ਪਲੱਗਉਤਪਾਦ | √ | √ | √ | √ | |
ਸੈਂਡਵਿਚਉਤਪਾਦ | √ | √ | √ | ||
ਟੁਕੜਾਉਤਪਾਦ | √ | √ |
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਕੋਨਵੰਡ | ਚਾਕਲੇਟਛਿੜਕਾਅ | ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇਭਰਨਾ | ਕਲਮ ਭਰਨਾ | ਸਿਖਰਸਜਾਵਟ |
ਸਰਕੂਲਰ ਕੱਪ | √ | √ | √ | ||
ਕੋਨ | √ | √ | √ | √ | |
ਛੋਟਾ ਕੇਕ | √ | √ |
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਕੋਨਵੰਡ | ਚਾਕਲੇਟਛਿੜਕਾਅ | ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇਭਰਨਾ | ਕਲਮ ਭਰਨਾ | ਸਿਖਰਸਜਾਵਟ |
ਸਰਕੂਲਰ ਕੱਪ | √ | √ | √ | ||
ਕੋਨ | √ | √ | √ | √ | |
ਛੋਟਾ ਕੇਕ | √ | √ |
ਸਮਰੱਥਾ (ਇਕਾਈ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ) | |
ਰੋਡ-ਪਲੱਗ ਆਈਸ ਕਰੀਮ: |
9000 |
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕੋਨ: |
7000 |
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕੱਪ: |
7000 |
ਪੱਟੀ: ਛੋਟੀ |
9000 |
ਵੱਡਾ |
1000 |
ਸੈਂਡਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ: |
8000 |
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕੇਕ: ਕੋਈ ਕੋਟਿੰਗ ਨਹੀਂ |
7000 |
ਬਲਾਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ |
14000 |
ਸਮਰੱਥਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਅਤੇ -45 the ਦੇ ਭਾਫ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਆਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ.
ਗਰੀਸ | ਨਾਨਫੈਟ ਪਾderedਡਰਦੁੱਧ | ਗੰਨਾਖੰਡ) | ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪਲਾਜ਼ਮ | ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ | ਸੰਘਣੇਪਣ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ | ਪਾਣੀ | ਕੁੱਲ |
10.0% | 11% | 12.0% | 5.5% | 0.5% | 39.0% | 61.0% | 100.0% |
ਸਲਾਈਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 25 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟਾਈ ਵਾਲੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ.
ਟੇਪਰਡ ਸ਼ੰਕੂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 60 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ.
ਕੰਮ ਪਲੇਟਫਾਰਮ | ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ
ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ |
ਕੂਲਿੰਗ ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ
ਸਿਸਟਮ |
|
ਸ਼ੁੱਧ ਭਾਰ ਕਿੱਲੋ | 2,000 | 7,200 | 4,200 |
ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਕਿੱਲੋ | 3,000 | 9,500 | 6,600 |
ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਆਸ ਐਮ | 5.41 × 1.35 × 2.7 | 9.1 × 2.42 × 2.9 | 7.71 × 2.42 × 2.9 |